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Design-Kleinmöbel

Lebensmittel und Pflegeprodukte obenan

Die deutschen Verbraucher geben ihr Geld einer Studie zufolge im Einzelhandel vor allem für Lebensmittel, Gesundheitspflege und Körperpflege aus. Knapp 2000 Euro pro Jahr legt jeder Konsument im Schnitt für Nahrungs- und Genussmittel auf die Ladentheken. Das ist mehr als ein Drittel ihrer gesamten Ausgaben im Einzelhandel.

Dies ermittelte kürzlich die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Für Pflegeprodukte werden diesen Angaben zufolge fast 800 Euro ausgegeben und damit rund 14 Prozent.

Die Verbraucher haben der Studie zufolge dieses Jahr rund 1488 Milliarden Euro an Kaufkraft zur Verfügung. Davon werden etwa 451 Milliarden Euro im Einzel- und Versandhandel ausgegeben - pro Kopf sind das rund 5500 Euro.

Von einer rückläufigen Entwicklung im Einzelhandel kann insgesamt nicht die Rede sein, betonen die Konsumforscher. Die Einzelhändler hatten allerdings im ersten Halbjahr - auch wegen der höheren Mehrwertsteuer - einen Umsatzverlust hinnehmen müssen.

In Baumärkten lassen die Verbraucher rund zehn Prozent ihrer Einzelhandelsausgaben. Fast neun Prozent geben sie nach den Schätzungen der GfK für Einrichtung aus. Mehr als acht Prozent wird für Bekleidung eingesetzt.

Bücher und Schreibwaren haben einen Anteil von rund vier Prozent. Den geringsten Anteil an den Konsumausgaben haben der GfK-Untersuchung zufolge Schmuck mit einem Prozent und Telekommunikation mit 0,6 Prozent. Das sind im Schnitt jedes Jahr 55 Euro für Schmuck und Uhren pro Person.

Küche statt Schlafzimmer auf Einkaufsliste

Zurückhaltend planen die Deutschen derzeit ihren Möbelkauf. Eine Schlafzimmereinrichtung steht immer seltener auf der Einkaufsliste. Dafür gehen die Verbraucher häufiger ins Küchenstudio oder in die Küchenabteilung. Das zeigen die aktuellen Ergebnisse des CreditPlus Bank Verbraucherindex. Die Befragung erfasst die Entwicklung des Lebensstandards, Anschaffungsneigungen und konkrete Kaufabsichten.

Die Planung der Verbraucher, ihre Einrichtung zu ergänzen oder zu erneuern, ist seit den Befragungen stetig zurückgegangen. Derzeit denken 18 Prozent daran, im kommenden Frühjahr Möbel zu kaufen.

Erneut gesunken ist der Bedarf an Betten und Schlafzimmerschränken, hauptsächlich bei den 35- bis 54-Jährigen und bei Senioren. Stand im Herbst 2007 insgesamt bei jedem dritten Verbraucher eine Schlafzimmereinrichtung auf dem Einkaufszettel, hat sich aktuell nur noch jeder Vierte diese Möbel darauf notiert. Am ehesten sehen sich Jugendliche und Studenten, die ihre erste Wohnung einrichten, nach Schlafzimmermöbeln um (56 Prozent).

Stetig gestiegen ist hingegen das Interesse an Küchen - von 12 Prozent im Frühjahr 2007 über 17 Prozent im Herbst auf derzeit 19 Prozent. Am deutlichsten ist der Anstieg bei Familien mit mehr als drei Kindern. Jede dritte Großfamilie möchte demnächst Schränke und Arbeitsplatte zum Kochen und Backen erneuern, im Herbst vergangenen Jahres war es jede Zehnte.

Ins Küchengeschäft gehen zum einen auch immer mehr junge Verbraucher und zum anderen mehr Senioren. Der Anteil dieser beiden Gruppen ist im vergangenen Halbjahr um 15 Prozent gestiegen.

Generell gehen die Verbraucher in diesem Frühjahr recht vorsichtig mit ihrem Geld um, wie die Befragung zeigt. Die Zurückhaltung erklärt sich Jan W. Wagner, Vorstandsvorsitzender der CreditPlus Bank, mit den wirtschaftlichen Turbulenzen in der zweiten Hälfte des Vorjahres: „Hohe Spritkosten, sinkende Arbeitslosenzahlen, steigende Lebensmittelpreise - von diesem Auf und Ab haben sich die Verbraucher noch nicht erholt.“

Die CreditPlus Bank AG ist eine Konsumentenkreditbank mit den Schwerpunkten Absatzfinanzierung und Privatkredite. Das Kreditinstitut mit Hauptsitz in Stuttgart hat bundesweit 15 Filialen und 384 Mitarbeiter. CreditPlus gehört über die französische Konsumfinanzierungsgruppe Sofinco zum Credit Agricole-Konzern.

Das Unternehmen erzielte zum 31.12.2007 eine Bilanzsumme von rund 1.412 Mio. Euro und gehört damit zu den Top fünf der 27 im Bankenfachverband organisierten Privatkundenbanken. CreditPlus vergibt Kredite über Kooperationspartner im Handel (wie Suzuki, Piaggio, Peugeot Motocycles, Apple, Miele, Sony, Viessmann oder Vorwerk) und über eigene Filialen und Partnerbanken. Im Geschäftsfeld Online-Kredite zählt die CreditPlus Bank zu den Marktführern in Deutschland. Kooperationspartner in diesem Bereich sind unter anderem AOL, WEB.DE und Bild.T-Online.     >> CreditPlus

Schönes für Tisch und Haushalt

Neu in dieser Messe: Der offizielle ALESSI Onlineshop für Deutschland mit dem Produktkatalog aller 3.000 Alessi Designartikel und Accessoires. Die Produktpalette reicht von einfachen verspielten Stylingprodukten bis hin zu wieder aufgelegten Designklassikern des Bauhausstils. Dabei sind allein im Bereich der Küchenartikel etwa 2000 Produkte lieferbar.

Die bekanntesten Designobjekte aus dem Alessi - Programm sind zum Beispiel die Wasserkessel von Richard Sapper (1983) und Michael Graves (1985), sowie die Zitronenpresse Juicy Salif von Philippe Starck (1990). Alessi verwirklicht die typische italienische Industrie-Kultur des “Italian Design“ , und verfügt dabei über eine lange Tradition im Umgang mit Holz und Metall. Die Produkte von Alessi sind Erzeugnisse handwerklicher Kunst.

m Onlineshop von Alessi sind Wohn- und Küchenaccessoires erhältlich von renommierten Designern wie: Abdelkader Abdi, Alessi Anghini Giovanni, Alessi Carlo, Alice Abi, Alsop William, Amfitheatrof Francesca, Anonimo, Anonimo pompeiano, Arad Ron, Arets Wiel, Arnell Peter, Asquith Brian, Bickford Ted, Blaess Steven, Bortolani Becchelli Associati, Botta Mario, Bottoni Piero, Bozzoli Lorenza, Brandt Marianne, Branzi Andrea, Brass Clare, Caccia Dominioni Luigi, Cagianelli Antonio, Campana Fratelli, Cassina Cecilia, Castiglioni Achille, Castiglioni Livio, Castiglioni Pier Giacomo, Chang Gary, Chapel Alain, Charpin Pierre, Chiave Gabriele, Chipperfield David, Cisotti Biagio, Clotet Lluís, Coates Nigel, Cohn Susan, Coppola Silvio, CSA,

D'Urbino Donato, Dalisi Riccardo, Danti Elena, Denton Corker Marshall, Di Rosa Mattia, Dresser Christopher, Ducasse Alain, Ekler Dezsö, Feiz Khodi, Foster Norman, Fuksas Massimiliano, Future Systems, G.I.B.A., Gargan Elisa, Gehry Frank, Giacon Massimo, Gili Anna, Giovannoni Stefano, Gozzi Alberto, Graves Michael, Guixé Martí, Hadid Zaha, Hannon-Tan Jim, Harry & Camila, Harry Paul Van Iersel, Hee Cha.Young, Helander Eija, Hints Wolfgang, Hoffmann Josef, Hollein Hans, Ito Toyo, Jencks Charles, Jori Marcello, Jouin Patrick, Kim Mika H.J., King-Kong, Knau Josef, Kovac Tom, Koz Defne,

Lassus Kristiina, Lissoni Piero, Lomazzi Paolo, LPWK, Lyle Joanna, Lynn Greg -FORM, Mandrelli Doriana, Marchesi Gualtiero, Marforio Enrico, Margarini Annalisa, Mari Enzo, Massoni Luigi, Mazzeri Carlo, Meda Alberto, Meier Richard, Mendini Alessandro, Mirri Miriam, Morozzi Massimo, Morphosis, Morrison Jasper, Museo Alessi, MVRDV, Navarro Baldeweg Juan, Newson Marc, Nouvel Jean, Oliviet Gérôme,

Pagani Paolo, Paracucchi Angelo, Paruccini Donata, Pensi Jorge, Perrault Dominique, Piazza Davide, Piazza Ubaldo, Piccione di Pianogrillo Lorenzo, Pirovano Stefano, Portoghesi Paolo, Prey Kuno, Przyrembel Hans, Radl Christoph, Rashid Hani, Rashid Karim, Rittweger Otto, Rossi Aldo, Ruiz Alejandro, Saarinen Eliel, SANAA, Sansoni Marta, Sapper Richard, Sargiani Franco, Schulze Helmut, Scolari Massimo, Shintani Naoko, Silvestris Emma, Sottsass Ettore, Starck Philippe, Stave Sylvia,

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Kochschürze ein Kassenschlager

Es brutzelt und brät, backt und dünstet in Deutschlands Küchen. Und nicht nur dort: auch in den Fernsehgeräten machen Kochshows zur Hauptsendezeit Hollywood-Blockbustern Konkurrenz. Breite Bevölkerungsschichten haben die Freude an der Veredelung von Lebensmitteln für sich entdeckt. Kurz: Kochen ist in.

Hier bringt sich Spreadshirt ins Spiel, die die Kreativplattform für Haushaltstextilien und Kleidung. Ein unverzichtbares Küchenutensil, die personalisierte Schürze, hat sich dort zum Kassenschlager gemausert in der Rubrik Geschenke imSpreadshirt-Onlineshop. "Eine beeindruckende Entwicklung", kommentiert Kolja Hebenstreit, bei Spreadshirt verantwortlich für das Endkundenmarketing, das Phänomen und versucht sich an einer Erklärung: "Wir haben sicherlich vom generellen Kochtrend profitiert. Aber andererseits ist die individuell gestaltete Schürze auch ein ideales Geschenk für Omi, was man von Girlie-Shirt und String-Tanga nicht unbedingt behaupten kann."

Schürzen sind bei Spreadshirt in den Farben weiß, rot und navy erhältlich. Geschenkideen für Hobbyköche: Schürze "5 Sterne Koch" für den Streber am heimischen Herd ab 15,90 Euro Schürze "Oma ist die Beste!" für die beste Köchin der Welt ab 17,40 Euro Schürze "Wenn hier einer kleckert, dann ich!" für den ambitionierten Amateur ab 16,40 Euro.

Schürzen und andere persönliche Geschenke gibt es bei Spreadshirt. Über 80 Produkte können mit ungezählten fantasievollen Motiven oder eigenen Kreationen individuell kombiniert werden.  

  >> Spreadshirt

Küche und Kochen in Deutschland

Der Trend zu gesunder Ernährung hat sich laut der GfK-Studie „Küche und Kochen in Deutschland“ weiter verstärkt. Mittlerweile schätzen 68 Prozent der Deutschen frische Lebensmittel und lehnen industriell gefertigte Zutaten und Fertiggerichte ab.

Gut jeder zweite Haushalt gibt an, mit fettarmen Zutaten zu kochen. Ebenso viele bereiten nach eigenen Angaben ihre Gerichte Nährstoff schonend zu. 42 Prozent der Deutschen ziehen es darüber hinaus vor, ihr Kochprogramm wieder auf altbewährte Rezepte, wie man sie von Muttern kennt, zu konzentrieren.

Die heimischen Hobbyköche sind deswegen weniger experimentierfreudig. Sie greifen wieder mehr auf von ihnen erprobte Rezepte zurück, bei denen sie sich sicher sind, dass sowohl die Zubereitung als auch der Ernährungswert ihren gesundheitlichen Ansprüchen entspricht. Allerdings bleiben die Speisepläne der Deutschen weiterhin abwechslungsreich. Fast drei von vier der befragten Haushalte geben an, auf eine ausgewogene Kost zu achten.

Die Einstellung der Deutschen zum Thema Kochen ist über die letzten zwei Jahre hinweg durchweg positiv. Der Trend zur gesunden Ernährung hat sich weiter verstärkt. Auch greifen immer mehr Deutsche auf selbst erprobte oder altbewährte Rezepte ihrer Mütter zurück. Fleisch und Fisch kommen wieder häufiger auf den Tisch – so eine Studie der GfK.

Drei von vier Deutschen sind der Meinung, sie seien gute oder sehr gute Köche. Fast jeder Dritte steht mit Begeisterung vor dem Herd. Gut jedem Zweiten macht das Kochen zumindest gelegentlich Spaß. Nur 16 Prozent sehen die Sorge ums leibliche Wohl eher als eine lästige Pflicht an.

Deutlich häufiger als in den letzten Jahren stehen Fleischgerichte wie beispielsweise Braten auf den Speiseplänen der Deutschen. Während im Jahr 2003 63 Prozent der Haushalte mindestens einmal wöchentlich Fleischgerichte zubereitet haben, sind es in diesem Jahr schon 69 Prozent. Dies ist möglicherweise das Ergebnis der abflauenden Nachwirkung der BSE-Krise.

Fischgerichte werden ebenfalls vermehrt gekocht: In 30 Prozent der Haushalte – im Jahr 2003 waren es 28 Prozent – kommt einmal pro Woche Fisch auf den Tisch. Auch der Ofen ist in den deutschen Küchen wieder etwas häufiger in Gebrauch. Während im Jahr 2003 insgesamt 29 Prozent der Befragten angaben, mit Begeisterung zu backen, sind es jetzt 33 Prozent. Insbesondere Brot, Brötchen und Muffins werden vermehrt zubereitet. 

Vertrauen in Internet Einkauf gestiegen

Das Vertrauen der europäischen Verbraucher beim Einkaufen im Internet ist einer aktuellen Studie zufolge weiter gestiegen. Insgesamt 91 Prozent der Befragten seien mit ihren Erfahrungen zufrieden gewesen, teilte der Online-Vermarkter Verband EIAA (European Interactive Advertising Association) mit. Ein Drittel der Nutzer hätten sich dabei noch sicherer bei ihren Einkäufen gefühlt als noch vor einem Jahr.

Deutsche Nutzer, die zu 92 Prozent ihre Erfahrungen mit Online-Einkäufen als "sehr gut" und "gut" beurteilt hatten, schätzten nach Angaben der EIAA zu 86 Prozent vor allem die bequeme Handhabung und zu 80 Prozent die Zeitersparnis als herausragende Vorteile beim Internet-Shopping.

Drei Prozent der deutschen Befragten gaben an, nicht sehr zufrieden mit ihren Erfahrungen gewesen zu sein. Etwa ein Drittel kaufte im vorigen Jahr im weltweiten Datennetz Waren im Wert bis zu 140 Euro ein, 53 Prozent gaben bis zu 1400 Euro aus.

Für die Studie des Marktforschungsinstituts Millward Brown im Auftrag der EIAA wurden mehr als 7000 Menschen in Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Skandinavien, Belgien und den Niederlanden befragt. Zu den Mitgliedern des Verbands gehören die Internet-Unternehmen Yahoo!, MSN, Lycos, Tiscali, AOL, AdLink und T- Online. 

Web füllt auch Ladengeschäfte

Online umsehen - offline kaufen. Das liegt im Trend. Das Internet beflügelt spürbar auch den Umsatz in den Fach- Geschäften, Kaufhäusern und Einkaufszentren. 

Die stetig steigenden Zuwächse im Online-Handel sind nicht die einzige Auswirkung des Internets auf das Einkaufsverhalten. Laut einer US- Studie von Dieringer Research wurden innerhalb eines Jahres  93,1 Milliarden US-Dollar direkt im E-Commerce umgesetzt.

137,6 Milliarden US-Dollar wurden hingegen offline - also in Ladengeschäften, Einkaufszentren und Kaufhäusern - ausgegeben. Die Kaufentscheidung aber fiel erst, nachdem sich die betreffenden Konsumenten im Netz über Produkt oder Service- leistung informiert hatten.

Desgleichen sagten 45 Prozent der 2.000 telefonisch befragten Erwachsenen, dass sich ihre Meinung über eine bestimmte Marke anhand von Online-Informationen geändert habe.

Diese Daten widerlegten klar die verbreitete Meinung, die "Brand-Perception" [Markenwahrnehmung] bliebe durch das Netz im Wesentlichen unverändert, schreibt Dieringer Research. Außerdem zeige sich hier in aller Deutlichkeit, wie das Internet die Geschäfte von Handelsketten, Versicherungsbüros und anderen Verkaufslokalen fülle. Dieringer Research Group führt diese Studie zu "Mehrkanal- Konsumverhalten" seit 1996 jährlich durch.

Der Trend ist in Europa noch deutlicher. Derselbe Trend - Offline-Kauf nach Online- Information - scheint in Europa sogar noch deutlicher zu sein als in den USA.  Wie eine Umfrage der deutschen Marktforschungs- und Beratungsfirma Fittkau & Maaß ergab, suchen gut 70 Prozent der User vor Anschaffungen nach Informationen über das begehrte Produkt im Netz.

Eine Studie von AOL und RoperASW unter 1.000 Erwachsenen ab 18 Jahren zeigt denselben Trend. 55 Prozent der Befragten sagten, dass sie grundsätzlich, wenn auch nicht immer, Informationen über das zu kaufende Produkt aus dem Internet beziehen.

Das Internet als universeller Kaufberater

Zwei Drittel der deutschsprachigen Internet-Nutzer verwenden das Netz gezielt zur Recherche nach Produktinformationen. Bei erfahrenen Online-Nutzern und -Einkäufern sowie Intensiv-Nutzern des Internet beträgt dieser Wert über 70 Prozent.

Das hat das Hamburger Marktforschungsunternehmen Fittkau & Maaß für ihre 20. WWW-Benutzeranalyse herausgefunden. Dafür   wurden 101.385 schriftliche Online- Befragungen durchgeführt.

Über 60 Prozent der Befragten gaben an, nach dem Suchen von Informationen im Internet normalerweise auch in Geschäften außerhalb des Internet einzukaufen. Jeder Vierte davon kauft grundsätzlich nur "offline" und nie im Internet ein. Für 49,9 Prozent der Befragten waren Online-Informationen für die Kaufentscheidung besonders bei Computerprodukten wichtig.

Jeder zweite Nutzer von Online-Produktinfos kauft normalerweise auf den Websites ein, auf denen die Informationen gefunden wurden, haben die Marktforscher außerdem herausgefunden. Noch etwas wichtiger sind aus Nutzersicht niedrige Preise. 57 Prozent der Online-Produktinformationssucher präferieren für den anschließenden Kauf besonders günstige Online-Shops. 

Welche Küchengeräte am gefragtesten sind

Welche Hausgeräte-Innovationen es den Konsumenten besonders angetan haben, ließ Electrolux erkunden. Unabhängig von länderspezifischen Kochgewohnheiten, haben sich auf europäischer Ebene zwei bedeutende Kochtrends herauskristallisiert: der „Pressure Cook“ und der „Gourmet Cook“.

Was darunter zu verstehen ist, erklärt eine europaweite Studie: Für den „Pressure Cook“ ist Zeit der bestimmende Faktor. Man will einfach und schnell kochen, trotzdem jedoch gesund und geschmackvoll. Dieser Koch-Typus findet sich primär bei Menschen mit Vollzeitbeschäftigungen.

Gleichzeitig ist Kochen zu einer Form der Unterhaltung geworden. „Gourmet-Kochen“ wird vornehmlich an Wochenenden zelebriert, wenn Menschen mehr Zeit haben, raffiniertere Gerichte aufzutischen. Wenn Kochen nicht als Pflicht gesehen wird, mutiert es zu einer entspannenden Tätigkeit, die mit Familie und Freunden geteilt wird. Köche dieses Typus’ wagen sich auch an Gerichte aus anderen Ländern und nutzen exotische Zutaten und Gewürze. 

Hier eröffnet sich ein großes Potenzial für innovative Küchengeräte. Beiden Koch-Typen gemein ist freilich ein gehobener Anspruch an Küchengeräten, die ihnen weitaus mehr als nur Funktionalität bieten.

Für den „Pressure Cook“ eignet sich etwa ein Multi-Dampfgarer, der die Kochzeit um 25 Prozent gegenüber herkömmlichen Öfen reduziert und gleichzeitig ein neues Kapitel in der Wellness-Küche aufgeschlagen hat. Induktionskochen mit kürzeren Koch- bzw. Reinigungszeiten und/oder selbstreinigende Pyrolyse-Herde sind weitere Innovationen, die auf die „Schnelle Küche“ regelrecht zugeschnitten sind.

Kein anderes Küchengerät versorgt den Hobbykoch so direkt mit den sinnlichen Eindrücken beim Kochen, wie etwa der Geruch und Geschmack von exotischen Zutaten. Aber auch der klassische Gasherd ist für viele Gourmet-Köche wieder der unerreichte Favorit – wenngleich irgendwie seltsam, nachdem sich vollautomatisierte E-Herde heute sekundengenau steuern lassen und die viel zitierte „Lust am Kochen“ eigentlich neu begründet haben.

Der Trend zu Gunsten des Hausgeräte-Geschäfts setzt sich jedenfalls fort: Kochen wird seit einigen Jahren immer populärer. Zwei Drittel bereiten fast täglich, zum Teil sogar mehrmals täglich eine warme Mahlzeit zu, wobei markante Unterschiede nach Geschlecht und Alter festgestellt wurden. Etwa 78 Prozent aller Frauen stehen jeden Tag in der Küche. Bei den Männern sind es „nur“ 51 Prozent.

HINWEIS: Die Preise und Verfügbarkeit einzelner Produkte können sich in seltenen Fällen und saisonbedingt zwischen den Aktualisierungsphasen der Messe - Portalseiten ändern. Mit einem Mausklick auf den jeweiligen Link oder Werbebanner finden Sie direkt zu den einzelnen Originalshops und  ihren aktuellen Angeboten und Preisen.

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